โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ การเผยแพร่ถ่ายทองค์ความรู้ และการพัฒนาตลาดของผลิตภัณฑ์ชุมชน

เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2564 ณ ตำบลบ้านหีบ อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา สถาบันวิจัยและพัฒนาจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ การเผยแพร่ถ่ายทองค์ความรู้ และการพัฒนาตลาดของผลิตภัณฑ์ชุมชน (การแปรรูปจิ้งรีดเพื่อสร้างรายได้) (ขนมปังจิ้งรีด) โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์จันทร์เพ็ญ มะลิพันธ์ และ นางปราณี ประไพพิศ เป็นวิทยากร โดยมี ผศ.ดร.เลิศชาย สถิตย์พนาวงศ์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นประธานเปิดการอบรม การอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนในด้านต่างๆ เช่น การแปรรูปอาหาร เป็นต้น เพื่อพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อให้ฝึกอบรมทักษะอาชีพให้กับประชาชน มีความรู้นำไปสร้างอาชีพ หรือประกอบอาชีพเสริม ลดปัญหาการว่างงาน เพิ่มรายได้แก่ตนเอง และได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์